Sage the Smart Oven Air Fryer Revisão e Ficha Técnica
Índice
Desfrute de comida frita crocante e dourada com este aparelho que pode assar, grelhar, reaquecer e muito mais
Se você está procurando uma das melhores fritadeiras a ar, vale a pena considerar a Sage the Smart Oven Air Fryer. Ele faz muito mais do que apenas fritar ao ar, fornecendo efetivamente uma combinação dos vários aparelhos de cozinha que você precisa em uma cozinha em um design compacto. Não há necessidade de comprar um fogão lento separado, forno de pizza, torradeira, grelha ou mesmo forno principal; o Sage the Smart Oven Air Fryer oferece a funcionalidade de todos eles em um aparelho elegante. Achamos que funciona particularmente bem como um acessório permanente na bancada, proporcionando um lugar extra para cozinhar; ou uma alternativa ao seu forno embutido padrão. Então, se você está se perguntando “ as fritadeiras valem a pena? ”, então certamente acreditamos que este modelo preenche muitos requisitos.
A Smart Oven Air Fryer vem com 10 modos de cozimento pré-definidos convenientes, por isso fomos mimados pela escolha ao decidir o que cozinhar. Use-o para fritar, grelhar, torrar, assar, cozinhar pizza, reaquecer, aquecer, cozinhar lentamente e preparar bolinhos congelados. Sua capacidade de 22 litros a torna grande o suficiente para acomodar um frango inteiro, o que por si só a torna muito superior em termos de usabilidade do que sua fritadeira de cesta padrão. Sage a Smart Oven Air Fryer pode atingir temperaturas de até 230ºC, o que a torna ótima para alimentos crocantes, enquanto a tecnologia do sistema Element IQ elimina pontos frios para um cozimento preciso e uniforme.
Sentada em cima da bancada no dia a dia, a Smart Oven Air Fryer não decepciona com o estilo de aço inoxidável escovado da Sage. Mas se você preferir um acabamento diferente, este modelo também está disponível nas versões Trufa Negra e Aço Inoxidável Preto igualmente atraentes. A unidade também possui uma janela de visualização útil, para que você possa ver facilmente quando sua comida está pronta para comer.
Preço e disponibilidade do Sage the Smart Oven
- Preço de tabela: $ 529,99 / £ 329,95 / AU $ 599
- Disponível nos EUA, Reino Unido e Austrália
Como uma marca respeitada no campo de pequenos eletrodomésticos, a Sage – ou Breville no Canadá e nos EUA – é conhecida por seu estilo de assinatura de designs de aço inoxidável simplificados.
No momento da redação deste artigo, encontramos o Smart Oven Air Fryer disponível para compra no site da Sage por £ 329,95, além de revendedores como Amazon UK (abre em nova guia) , Currys (abre em nova guia) e John Lewis (abre em nova guia). guia) . Também está disponível nos EUA e na Austrália, onde é conhecido como Breville the Smart Oven Air Fryer, por US $ 529,99 / AU $ 599.
A gama Sage/Breville inclui as mais recentes máquinas de café de estilo profissional para o lar, como a mais recente Sage the Barista Express Impress (abre num novo separador) , bem como máquinas de pão de alta tecnologia, espremedores de sumos, liquidificadores, micro-ondas e muito mais. Embora o Sage, o Smart Oven Air Fryer, seja o único aparelho que a Sage oferece no Reino Unido a incluir um recurso de fritar ao ar, a marca vende um Sage Oven Pro de estilo semelhante que vem com uma função específica de “cookie” – em oposição a um fritar ao ar. modo. Nos EUA, você também pode comprar o mais caro Breville, o Smart Oven Air Fryer Pro (abre em uma nova guia) (US $ 319,96), que possui 13 funções de cozimento. Depois, há o Breville topo de linha, o Joule Oven Air Fryer Pro (abre em uma nova guia) (US $ 799,99), que vem com um aplicativo inteligente para controle ideal.
Valor: 4/5
Sage, o design do Forno Inteligente
- Janela de visualização útil
- Grande variedade de bandejas de cozimento
- Dimensões quadradas, mas surpreendentemente compactas para caber na bancada
A seleção de predefinições da Smart Oven Air Fryer da Sage é exibida de forma organizada em uma tela LCD à direita de seu elegante corpo de aço inoxidável. Estes são projetados para lhe dar controle instantâneo e tornar o aparelho fácil de usar.
Usando o seletor de função, você pode percorrer os 10 modos de cozimento oferecidos e, em seguida, basta pressionar Iniciar para iniciar o cozimento. Escolha entre grill, torrada, bolinho, assar, assar, pizza, reaquecer, aquecer, fritar ao ar e cozinhar lentamente. Você também pode ajustar a temperatura e o tempo de cozimento usando os dois botões maiores abaixo.
Surpreendentemente, com 28 cm de altura, a fritadeira a ar se encaixa facilmente em uma bancada de cozinha, sob os armários de parede. Observe, no entanto, que ele precisa estar em uma superfície estável, deixando uma distância mínima de 10cm em ambos os lados dos aparelhos e 15cm acima; pode tornar-se bastante quente em uso. Um ponto de consideração, se você estiver com pouco espaço na bancada ou tiver armários de cozinha baixos.
O recurso que ficamos particularmente satisfeitos em ver é a ampla janela de visualização da fritadeira, que permite espiar para ver sua comida enquanto está cozinhando. Nem todas as fritadeiras de ar vêm com uma janela de visualização, por isso agradecemos sua inclusão aqui.
Se você estiver cozinhando batatas fritas, como é o caso da maioria das fritadeiras, é aconselhável agitá-las na metade para garantir que estejam cozidas uniformemente. Uma coisa que pode ter sido uma adição útil ao pacote é um pouco ou pinça para puxar a cesta de fritar quando estiver quente.
Quando se trata de limpeza, a Smart Oven Air Fryer é muito parecida com um forno ou micro-ondas padrão, com muitos cantos e recantos – incluindo os elementos de aquecimento – que você precisará limpar dentro e ao redor. Limpar a base do forno provou ser complicado; seria sensato limpar quaisquer respingos de óleo antes que eles se acumulem e se tornem difíceis de desalojar.
Projeto: 4,5 / 5
Desempenho do Forno Inteligente Sage
- 10 funções de cozimento
- Excelente para batatas fritas caseiras e congeladas
- Baixos níveis de ruído
Como mencionado, com 10 funções de cozimento, a Smart Oven Air Fryer tem muito a oferecer. Sua configuração de pizza, por exemplo, é ideal para Pizza Fridays, enquanto um recurso de assado oferece os mesmos benefícios de um forno de convecção, embora com uma capacidade menor de 22 litros. Há até uma configuração de torradas que pode ser usada para preparar o café da manhã em minutos.
Além das predefinições para determinados grupos de alimentos, como pizza, bolinho e torradas, a Smart Oven Air Fryer oferece uma variedade de opções de temperatura e tempo. Isso permite que você ajuste os tempos e as temperaturas conforme achar melhor, antes e durante um ciclo de cozimento. Assim, por exemplo, se algo sair mal cozido, você pode facilmente usar o botão de controle para experimentar vários tempos e temperaturas de cozimento até acertar.
Para nossa análise, decidimos focar na função de fritar ao ar, usando o aparelho para fritar asas de frango e fazer batatas fritas – variedades caseiras e congeladas.
Antes de usar a Smart Oven Air Fryer da Sage pela primeira vez, o manual sugere que ela funcione vazia. As instruções avisam que o forno pode emitir vapores “seguros” e, após 20 minutos na configuração da pizza, notamos um leve cheiro de queimado no ar. No geral, a configuração foi simples. Dentro da caixa você é mimado por acessórios (há uma bandeja de migalhas, grades de arame, grelha para grelhar, assadeira, cesta de fritar e assadeira de pizza) e depois de lavar e secar tudo bem, estávamos prontos para cozinhar.
O manual de instruções é abrangente na medida em que o guia por cada um dos controles e sugere como usá-los com os horários e temperaturas oferecidos. No entanto, não aprofunda os horários específicos dos alimentos. No entanto, existem alguns cartões de receita incluídos na caixa (retiramos o de Air Fried Korean Chicken Wings (abre em uma nova guia) ), que você também pode encontrar on-line. Usamos os tempos de cozimento sugeridos para esta receita como nossa referência para cozinhar nossas próprias asas de frango simples. Sugeriu cozinhar na air fryer por 30 minutos a 230ºC.
Para cozinhar alimentos gordurosos, como asas de frango, o manual aconselha o uso da grelha – em vez da cesta de fritar – junto com a assadeira embaixo para pegar qualquer óleo que pingar durante o processo de cozimento. Estávamos cozinhando cinco asas de frango em nosso teste, optando por não usar qualquer óleo, pois a pele do frango já contém gordura.
A fritadeira leva cinco minutos para pré-aquecer, antes de começar a cozinhar, então você precisará levar em consideração esse tempo se estiver com um cronograma apertado e cozinhar muitos alimentos diferentes.
Após 25 minutos de cozimento, interrompemos o ciclo de cozimento, pois pudemos ver pela janela que as asas de frango pareciam douradas e crocantes. Descobrimos um pouco de óleo na assadeira e, embora a carne tenha se soltado bem do osso, não havia muito para comer. Decidimos fazer esse teste novamente, reduzindo o tempo de cozimento em cinco minutos para garantir que a carne não ficasse tão seca. As asas de frango resultantes eram muito mais saborosas, suculentas e crocantes.
Em seguida, tentamos cozinhar batatas fritas congeladas e batatas fritas frescas. No modo Air Fryer, você pode ajustar a temperatura e o tempo – de 50ºC a 230ºC por até duas horas, se desejar. Colocamos 500g de chips de forno congelados na air fryer e apertamos start, que automaticamente sugeria um tempo de cozimento de 20 minutos a 220ºC. Demorou alguns minutos para a fritadeira pré-aquecer antes de entrar no modo Air Fry.
Observe que as luzes do aparelho se apagam no início do ciclo de cozimento, voltando a acender automaticamente nos últimos 30 segundos de cozimento. Depois de agitar as batatas fritas na metade, decidimos retirar as batatas congeladas após 18 minutos de cozimento e descobrimos que elas tinham uma textura crocante e agradável. Essa configuração funcionou igualmente bem para as batatas fritas feitas em casa. Vale a pena lembrar que se você estiver pulverizando as batatas com óleo, faça-o antes de colocar as batatas no forno, para que o óleo não cubra o interior do aparelho e dificulte a limpeza posterior.
As laterais do forno ficam bastante quentes ao toque durante e imediatamente após o cozimento, e a Sage, a Smart Oven Air Fryer, emite um pouco de vapor de ambos os lados da porta. Medimos a temperatura de um lado a 85ºC após o cozimento dos chips congelados, o que significa que você deve ficar atento se o aparelho estiver ao alcance de mãos jovens.
Assim como um forno padrão, a fritadeira não desliga se você abrir a porta no meio de um ciclo de cozimento. Você precisará ter cuidado ao manusear as bandejas e agitar o conteúdo da cesta no meio do cozimento também. Quando se trata de ruído, a Smart Oven Air Fryer é bastante silenciosa em operação – cantarolando a uma média de 57dB em uso, conforme medido pelo nosso Decibel Meter App.
Desempenho: 4,5 / 5
Sage, o cartão de pontuação do Smart Oven
| Atributo | Notas | Pontuação |
|---|---|---|
| Valor | Uma fritadeira super elegante com um preço que reflete seus recursos premium e design durável. | 4 / 5 |
| Projeto | Um atraente acabamento em aço inoxidável escovado e uma grande janela de visualização fazem desta fritadeira um virar de cabeça. No entanto, você precisará de algum espaço para abrigá-lo – e tome cuidado para não tocar nas laterais quando estiver funcionando. | 4.5 / 5 |
| atuação | A configuração da fritadeira é ótima para fritar frango e cozinhar batatas fritas congeladas e cortadas à mão, com o ajuste das configurações de temperatura e tempo, permitindo obter resultados ideais. Apenas tome cuidado: o exterior do aparelho pode ficar bastante quente. | 4.5 / 5 |
